Les évènements

Dîner de gala

Hong-Kong

Vinexpo Asia-Pacific se tient traditionnellement à Hong Kong au mois de mai tous les deux ans. En marge de cet événement, le dîner de Gala de la Commanderie du Bontemps se déroule dans le somptueux ballroom de l’hôtel Grand Hyatt. Le diner de Gala rassemble plus de 600 invités venus des quatre coins du monde, tous réunis pour déguster les grands vins de la rive gauche de Bordeaux. Depuis sa création, le dîner de gala est devenu un moment phare de Vinexpo Asia-Pacific, célébrant non seulement les vins de la rive gauche mais aussi les amitiés et les partenariats forgés autour de cette passion partagée. Chaque édition de ce dîner est une occasion unique de savourer des vins exceptionnels, d’apprécier une cuisine raffinée et de renforcer les liens entre les professionnels du vin du monde entier.

Le menu de ce dîner de gala est soigneusement conçu par le chef du Grand Hyatt, en parfaite harmonie avec les grands vins de la rive gauche de Bordeaux.

Le dîner de gala à Hong-Kong a une histoire riche et émouvante, étant un événement organisé pour la première fois en 1998 par Vincent Cheung et Jean-Michel Cazes. Ces deux figures emblématiques ont joué un rôle crucial dans la promotion des vins bordelais en Asie. Jean-Michel Cazes, propriétaire renommé du Château Lynch-Bages, et Vincent Cheung, un distributeur de vins influent à Hong Kong, ont uni leurs forces pour créer une tradition qui perdure encore aujourd’hui.

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Rétrospective

2026 2024

mardi 26 mai 2026

Diner de Gala

Grand Hyatt Hong Kong

Le 26 mai 2026, la Commanderie du Bontemps a réuni 450 convives au Grand Hyatt Hotel de Hong Kong pour un dîner de gala organisé en marge de Vinexpo Asia, le grand rendez-vous international des vins et spiritueux en Asie.
La soirée a été l’occasion de célébrer, dans la plus pure tradition de la Commanderie, les valeurs qui unissent ses membres à travers le monde : l’excellence, la convivialité et un attachement indéfectible aux vins de la rive gauche de Bordeaux.

Une sélection de vins d’exception
Le dîner a été accompagné de cinq bouteilles soigneusement choisies, reflet de la profondeur et de la diversité de la rive gauche :

Château Carbonnieux Blanc 2020
Les Ormes de Pez 2016
Château Gruaud Larose 2009
Château Mouton Rothschild 2005
Château Lafaurie-Peyraguey 2015

Du Pessac-Léognan blanc à la noblesse dorée d’un Sauternes, la sélection a dressé un portrait généreux et contrasté de l’appellation dans toute la richesse de ses expressions.
Un rassemblement qui dépasse les frontières
La présence de l’Ambassadeur de France en Chine et de la Consule générale de France à Hong Kong et Macao a conféré à la soirée une résonance particulière — rappelant que les vins de Bordeaux sont, avant tout, une langue commune qui traverse les cultures et les continents.

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mardi 28 mai 2024

Diner de gala

Grand Hyatt Hong Kong

Le 28 mai 2024, plus de 680 convives se sont réunis pour célébrer le retour tant attendu des vins de la rive gauche à Hong Kong. L’événement, organisé dans le cadre prestigieux du Grand Hyatt, a offert une expérience gastronomique inoubliable.

Le chef renommé du Grand Hyatt a préparé un menu exquis, en parfaite harmonie avec les vins prestigieux servis tout au long de la soirée. Domaine de Chevalier blanc 2016
Château d’Issan 2015
Château Lynch-Bages 2010
Château Latour 2000
Château d’Yquem 2014

Ce dîner a également été organisé en hommage à l’amitié et à l’influence de Jean-Michel Cazes et Vincent Cheung. Tous deux disparus, ils ont été des figures emblématiques et des piliers du commerce du vin en Asie. Jean-Michel Cazes, célèbre propriétaire du Château Lynch-Bages, et Vincent Cheung, avocat et éminent amateur de vins à Hong Kong, ont joué un rôle crucial dans l’essor et la promotion des vins de la rive gauche en Asie. Leur passion, leur vision et leur engagement ont laissé une empreinte indélébile dans le monde viticole.

Ce fut une soirée de célébration, de mémoire et de plaisir partagé, marquant un nouveau chapitre dans l’appréciation des vins français à Hong Kong.