Agenda

Diner de Gala Vinexpo Tokyo
15 novembre 2016 / Grand Hyatt (Roppongi)

Saint-Vincent
Dimanche 15 Janvier 2017 / Eglise de Saint Estèphe / Déjeuner à la salle des fêtes de Saint Estèphe

Ban du Millésime
Mercredi 5 Avril 2017 / CAPC - Bordeaux

Fête de la Fleur
Mercredi 21 Juin 2017 / Château Malartic-Lagravière

Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves Sauternes et Barsac
La Fete des Vendanges

L’origine du “Ban des Vendanges” est essentiellement féodale. Il s’agissait d’un droit exercé par les seigneurs qui sauvegardaient, par cette mesure, un modeste revenu financier. Durant les trois grands siècles du Moyen Age (XIIIe, XIVe et XVe) la vigne appartenait au vigneron, plus exactement au “travailleur de la vigne”. Les possesseurs du sol abandonnaient en quasi propriété les terres à vigne à une main d’œuvre techniquement évoluée, se réservant au maximum le quart ou le cinquième de la vendange.

Originairement, le ban des vendanges avait tout simplement pour but de faciliter et de contrôler le partage de la récolte. Une date étant rigoureusement fixée pour le début des vendanges, ce qui n’a plus cours aujourd’hui. La Jurade Bordelaise se réservait le droit de fixer la date des vendanges pour tous les territoires dépendant de sa juridiction. Elle savait que le choix de cette date déterminait la qualité du vin. La Jurade tolérait ou commandait quelques exceptions, et en certains terroirs donnait la permission ou ordonnait de récolter avant ou après le jour officiellement désigné. Sans le ban des vendanges, les raisins auraient été coupés avant maturité pour encaisser au plus tôt le prix de la récolte et le prestige de Bordeaux aurait été rapidement éclipsé.

De cette tranche d’histoire qui va du Moyen Age jusqu’à la prise de la Bastille, nous trouvons deux dates extrêmes pour le début des vendanges girondines : 9 septembre et 20 octobre.
De tels écarts montrent la vigilance d’une municipalité vigneronne au regard des différentes phases de la maturation du raisin. Aujourd’hui, l’autorité préfectorale ne fixe plus la date du début des vendanges mais la Commanderie du Bontemps tient à respecter cette première époque de la vie d’un millésime avec sa Fête des Vendanges.

NEWSLETTER Archives Inscrivez-vous :